О књизи: година / Димљена, сољена, сушена риба и месо, припремљено на традиционалне безбедне начине, без употребе хемикалија, украсиће сваки оброк и неће вам дати разлог за забринутост за своје здравље. Књига даје практичне препоруке како правилно димити, сушити и солити рибу и месо. Не губите навику укусне хране коју су наши преци толико ценили!